| 家常素熬茄夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 538克 | 家常素熬茄夹热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于换床单92分钟消耗的热量...150 | |||||
家常素熬茄夹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（2个）、鸡蛋（3个）、葱（1个）、面粉（适量）、盐（适量）、海天一品鲜酱油（适量）、食用油（适量）、大料（1个）
1/7. 鸡蛋打入大碗加些盐（多一些，因为这道菜不再放盐），葱切碎粒加入鸡蛋液拌匀，加入面粉拌匀，成为稍厚些的糊。
2/7. 圆茄子去皮切连刀片，中间不切断。
3/7. 茄子夹蛋液入锅双面煎成金黄色，捞出备用。
4/7. 煎好全部茄夹，锅留底油加入大料然后放入全部茄子夹。
5/7. 烹入海天一品鲜酱油，烹出香味。
6/7. 加适量水炖起来
7/7. 收汁出锅
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有温肺、健脾、抗衰老等功效；可与牛肉、羊排、火腿搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与辣椒、青椒、黄豆搭配；与地瓜、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、减肥等功效；可与新鲜芦荟、牛肋条肉、背部牛肉搭配；与蜂蜜、苦细叶生菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常素熬茄夹热量231 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物10.22 克
- 钠158.2 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾390 毫克