| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于挖煤246分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、三来八角（适量）、泡姜泡辣椒（适量）、老抽（适量）、郫县豆瓣（适量）、白糖（适量）
1/6. 准备三来八角，泡姜泡辣椒，蒜。
2/6. 将排骨用热水清洗三遍，再在热水里浸泡三分钟以便血水能泡出来。
3/6. 锅里放油，待油烧热后依次放入郫县豆瓣，三来八角，蒜，泡姜泡辣椒，老姜，老抽，白糖。
4/6. 待调料炒香后放入排骨，直至排骨炒到无水分，油也看起来比较亮。
5/6. 准备一个小锅，盛入两碗水，将炒好的排骨放入小锅内。汤开后转小火熬一个半小时至两小时（时间依个人对排骨的软硬程度）。
6/6. 放入土豆。土豆熟后撒入小葱节子，放点味精即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补肾气等功效；可与山楂、丝瓜、海带搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与圣女果、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克