| 妈妈的茄丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 400克 | 妈妈的茄丁面热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于喷射雪橇41分钟消耗的热量...420 | |||||
妈妈的茄丁面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（300克）、肉馅（100克）、盐（若干）、蚝油（两勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 可爱的茄子
2/5. 茄子切丁后用盐杀出水分（大概20分钟），沥干（原谅我的刀功吧）
3/5. 热油，煸茄子
4/5. 炝锅，煸肉馅后放入茄丁翻炒，变色后放入蚝油，加入少许水，调中火（没有酱油没有盐哦，超级健康）
5/5. 好吧……可以出锅吃了 记得煮面条
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、抗衰老、治胃癌等功效；可与排骨、鳗鱼、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润肌肤等功效；可与大蒜、卷心菜、大白菜搭配；与刀豆、龟、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈的茄丁面热量284 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠63.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾455 毫克