| 蜂蜜玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 205克 | 蜂蜜玛德琳热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于干砌墙284分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂蜜玛德琳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（50克）、黄油（50克）、砂糖（25克）、蜂蜜（10克）、泡打粉（1克）
1/5. 鸡蛋糖打散（不需要打发）
2/5. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入鸡蛋液中拌匀（用蛋抽）
3/5. 倒入融化的黄油拌匀
4/5. 倒入蜂蜜拌匀，冰箱冷藏至少2小时
5/5. 从冰箱拿出回温30min挤入玛德琳模（8分满）200度8分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、黄豆、小米搭配；与兔肉、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与橙子、茼蒿、南瓜子搭配；与北豆腐、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜玛德琳热量851 千卡
- 脂肪111.51 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物292 克
- 钠183.6 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾207 毫克