| 豆筋烧腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 160克 | 豆筋烧腊肉热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于滑冰158分钟消耗的热量...420 | |||||
豆筋烧腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（一块）、豆筋（六条）、青辣椒（十个左右）、姜（一小块）、葱（两条）、蒜头（三至五个）、大葱（一小条）、豆瓣酱（一勺）、酱油（少许）
1/4. 把豆筋和腊肉都提前泡水，豆筋泡水估计要六小时以上。
2/4. 把泡软身的豆筋切斜刀，腊肉切薄片。
3/4. 姜蒜葱，大葱，还有辣椒都准备好，切成自己喜欢的形状备用。
4/4. 烧热锅，把腊肉放锅里铺均匀，把腊肉肥肉部分的油煎出油，放姜蒜，和腊肉一起炒，爆香味后放上豆瓣酱，一点点酱油。翻炒均匀后倒进豆筋，再翻炒均匀，盖上锅盖，改中小火闷。不用加水，因为泡涨的豆筋里面有水份。最后倒上辣椒，大葱和葱，炒断生就可以起锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 豆筋烧腊肉热量1107 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克