| 芹菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 335克 | 芹菜炒鸡蛋热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于倒垃圾111分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、鸡蛋（两枚）、红椒（半个）、葱姜末（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/4. 鸡蛋打散加少许盐，一点点儿水搅拌均匀，这里加水只需一点点儿，只是为了炒出来的鸡蛋比较水嫩哦
2/4. 芹菜摘去叶子，洗净后切斜刀片，入沸水焯水。更好的做法应该是将芹菜整根焯水后再切片，这样好像营养流失的少。我那样做就是快速焯水，红椒切丝备用
3/4. 焯水过的芹菜要吃脆的再浸凉水一下，就这样控水用也很好
4/4. 炒锅加热加入适量食用油，先把鸡蛋炒熟后盛出再加少许食用油加葱姜末爆香再加入芹菜，红椒丝，鸡蛋稍稍翻炒加盐，鸡精调味出锅即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、利尿消肿等功效；可与红薯、羊排、核桃搭配；与菊花、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与洋葱、北极虾、桂圆肉搭配；与豆浆、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、帮助消化、健胃消食等功效；可与花菜、娃娃菜、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芹菜炒鸡蛋热量277 千卡
- 脂肪21.61 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物57.32 克
- 钠219.8 毫克
- 钙116 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾1377 毫克