| 干果油茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 瓜子仁 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 大枣 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1550克 | 干果油茶热量/卡路里6453千卡 | |||

1/5. 面粉倒入锅中用小火不停的翻炒至微黄,这些面粉我炒了40分钟。

2/5. 起锅用小火将黑芝麻炒熟,平铺晾凉,用料理机打成粉末。

3/5. 将打碎的黑芝麻加入炒好的面粉,搅拌均匀。

4/5. 其他的干果不要用料理机,用刀切碎,这样吃起来有颗粒的口感,大枣切片,葡萄干切成绿豆大小的粒,带点酸酸甜甜的口感比较好。把所有的干果加入炒面搅拌均匀即可。

5/5. 做好的炒面要装进密封的瓶子,防止受潮噢~~吃的时候根据个人口味添加白糖,用开水冲开即可,红糖更好~
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、乌发、预防高血压等功效;可与冰糖、山药、黑豆搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有益肝养发、通便、养血护肤等功效;可与香蕉、杏仁、核桃搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有美容、滋养脑细胞、抗癌等功效;可与芹菜、黑芝麻、水芹菜搭配;与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有提高免疫力、催眠、预防心血管疾病等功效;