| 芋头焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 842克 | 芋头焖排骨热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于上网1034分钟消耗的热量...90 | |||||
芋头焖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、芋头（适量）、食用油（少许）、美味鲜酱油（少量）、草菇老抽（少许）、红糖（少许）、黄酒（少许）、青蒜（1根）
1/10. 芋头—个洗好去皮准备好…
2/10. 将排骨放水里泡—个小时左右,泡出血水洗好。
3/10. 再用定粉盐腌制半个小时左右。
4/10. 去皮的芋头切丁 。
5/10. 芋头放油锅洗煎到半煮出锅 。
6/10. 煎好芋头放—边 。
7/10. 放上排骨继续煎黄 ，煎黄后逼出油 。
8/10. 放上黄酒 ,美味鲜将油 , 红糖 ,老抽再加点温水上盖专小火焖炖 。
9/10. 待汤汁差不多放芋头炒匀 ,再上盖焖炖到芋头熟 。
10/10. 放之青蒜炒散 ,等青蒜发出香味就出锅 。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与海带、南瓜、白菜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、促消化、解毒防癌等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头焖排骨热量1551 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克