| 辣炒仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 779克 | 辣炒仔鸡热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于乒乓球298分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒仔鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（半只）、尖椒（100克）、红椒（1个）、小泡椒（5个）、盐（少量）、姜片（5片）、蒜头（2瓣）、白糖（1小勺）、黄酒（2勺）、鸡精（少量）、水淀粉（少量）、食用油（2大勺）、生抽（1勺）、老抽（半勺）
1/3. 仔鸡剁尽量小块，用芡粉拌一下
2/3. 起油锅，放入姜片蒜头煸一下，火开到最大，倒入仔鸡爆炒，加入盐、生抽、老抽、黄酒、糖、加点水继续翻炒。
3/3. 水炒得有点干时，加入尖椒红椒泡椒，翻炒至收汁状态，关火，加入鸡精，炒匀，出锅。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、强筋骨、止白带等功效；可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配；与糯米、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、治疗高血压等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、开胃消食、祛风湿等功效；可与鹌鹑、虾、卷心菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒仔鸡热量1190 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物59.9 克
- 钠85.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1634 毫克