| 意式肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 意式肉酱面热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于木管乐器61分钟消耗的热量...120 | |||||
意式肉酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
意大利面（200克）、水（4升）、油（煮面）（38克）、冰水混合物（5千克）、盐（20克）、油（拌面）（10克）、番茄酱（1大勺）、意面酱（3大勺）、大蒜（2棵）、洋葱（半个）、牛肉粒（100克）、番茄（2个）、食用油（1勺）
1/9. 将蒜和洋葱切碎，放入油锅中，炸出香味后放入牛肉粒翻炒。
2/9. 放入切好的番茄炒至出汁
3/9. 依次放入番茄酱和意面酱
4/9. 将炒好的酱盛盘待用。
5/9. 将意面垂直散放入已烧开的水中
6/9. 加入煮面用的油、盐（稍硬煮8分钟，稍软煮10分钟）
7/9. 将提前准备好的5kg冰水化合物准备好倒入锅中，待面煮好后将面倒入其中（目的是为了让面更筋道）凉拌好面后将水倒掉，放入10g的油进行上色。
8/9. 将面酱和面倒入锅中翻炒1分钟即可装盘。
9/9. 大功告成，是不是很有食欲呢？
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式肉酱面热量122 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质3.54 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克