| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 肉末豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于单板滑雪38分钟消耗的热量...378 | |||||
肉末豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉末（150克）、豆腐（1块）、姜（1颗）、大蒜（1颗）、葱（2颗）、盐（1茶匙）、鸡精（半茶匙）、花椒粉（2茶匙）、豆油（适量）、豆瓣酱（适量）、芡粉（一小勺（和水））
1/3. 先把肉、蒜、姜、葱切莫，豆腐切块待用
2/3. 锅里油温差不多就放肉末翻炒，最好是炒成颗粒状，装盘待用。
3/3. 放姜、蒜、葱末、豆萁、豆瓣酱翻炒，至香味散出再放入豆腐、肉末，根据个人喜好加酱油、盐和鸡精，再放入水豆粉收汤汁，起锅装盘再撒上葱花、花椒粉就OK啦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健脾利湿、降血压等功效；可与鲇鱼、羊肉、带鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克