| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 756克 | 炸茄盒热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于瑜伽658分钟消耗的热量...150 | |||||
炸茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、肥瘦猪肉（400克）、葱（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（少量）、食用油（少量）、鸡蛋（1个）、花椒（十几粒）、水（适量）、姜（适量）
1/6. 绞馅前用热水跑十几粒花椒。放置1小时左右。猪肉肥瘦3：7比例绞馅。
2/6. 姜盐料酒油蚝油胡椒粉放入肉馅中，一个方向搅上劲，一边搅一边放水，水是之前做的花椒水，花椒沥出不用。最后再放葱花拌匀。
3/6. 茄子切片，两个一组，中间不要切断。
4/6. 肉馅放到茄子里。
5/6. 茄盒裹蛋液炸至表面金黄色。
6/6. 出锅。呵呵又火大了。注意注意啊！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、健脾等功效；可与北极虾、海虾、排骨搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、润肠胃、润肌肤等功效；可与魔芋、藕、莲藕搭配；与牛排、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸茄盒热量1644 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克