| 芹菜烧黄鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 芹菜烧黄鱼干热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于思考30分钟消耗的热量...60 | |||||
芹菜烧黄鱼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄鱼干（1条）、芹菜（150克）、盐（少量）、黄酒（2勺）、鸡精（少量）、姜片（2片）、生抽（2勺）
1/5. 黄鱼干（或鮸鱼干）水发2小时，如果是真空包装的那种黄鱼干没有晒干的，就不需要水发。
2/5. 鱼干切块，芹菜切段
3/5. 起油锅，油温热后放入姜片，煸出香味后倒入鱼干翻炒，加黄酒和生抽再炒一下。
4/5. 加点水，是否加盐要看鱼干的咸淡而定，盖上锅盖焖烧1分钟。
5/5. 加入芹菜烧一分钟，放入鸡精拌匀，起锅。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、清热解毒等功效；可与香芋、明虾、鸡肝搭配；与黄豆、鸡肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜烧黄鱼干热量30 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克