| 青蒜香干肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青蒜 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 青蒜香干肉片热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于冰上钓鱼622分钟消耗的热量...120 | |||||
青蒜香干肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、香干（150克）、青蒜（50克）、盐（少量）、黄酒（少量）、生抽（少量）、鸡精（少量）、白糖（少量）
1/5. 五花肉切薄片，香干用斜刀切块，青蒜切段，蒜白和蒜叶分开
2/5. 开最小的火，将五花肉放入锅里慢慢煸，等到大部分的油煸出后，将油倒掉一部分，留一部分在锅里
3/5. 放入蒜白炒香，放入香干、黄酒、加点水一起炒3分钟
4/5. 加入蒜叶炒一分钟
5/5. 关火，放入鸡精炒匀
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效；可与萝卜、洋葱、白菜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血糖、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 青蒜香干肉片热量1243 千卡
- 脂肪56.23 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠166.8 毫克
- 钙354 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾499 毫克