| 鲍鱼冬菇扒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 644克 | 鲍鱼冬菇扒菜热量/卡路里550千卡 | |||

1/8. 鲍鱼去壳洗净倒开水烫一下,冬菇提前几小时泡发洗净备用

2/8. 热锅倒油放姜粒爆香,倒下冬菇再放盐适量清水盖上盖子煮几分钟,盛出备用。

3/8. 在另一个锅子烧开清水倒适量油,放入生菜煮两三成熟捞出

4/8. 生菜冬菇摆盘

5/8. 热锅倒油放鲍鱼,再放适量清水、盐盖上盖煮4-5分钟

6/8. 把鲍鱼整理一下,还没做好都流口水啦!

7/8. 把鲍鱼酱、蚝油倒入碗中再加适量清水搅拌,锅里放少许油倒下酱料煮开,再倒适量淀粉水煮开调成浓汁。

8/8. 把酱汁浇上就可以上桌啦!
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、清热平肝、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、仔鸡、牛肝相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗瘤、祛脂降压、抗癌等功效;可与五花肉、豌豆、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、帮助消化等功效;可与豆腐皮、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;