| 蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 蒸水蛋热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于垒球118分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸水蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、白糖（1汤匙）、水（半碗）、奶粉（1茶匙）
1/9. 打好鸡蛋
2/9. 糖用开水化开，等凉至不烫口，把奶粉放进调匀备用。
3/9. 鸡蛋打散成均匀的蛋液。如有筛网，过滤一遍最好。
4/9. 把放凉的（1）沿碗边倒进蛋液里，用筷子轻轻划圈拌匀。
5/9. 拌匀后的蛋液静置一段时间，以消掉一部分泡沫。
6/9. 用保鲜膜或小盆子盖住碗口，水开后中火蒸10分钟。
7/9. 好啦
8/9. 撒点葱花
9/9. 滑嫩嫩
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干辣椒、西红柿、银鱼搭配；与鹅、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善视力、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与果汁、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸水蛋热量474 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质32.66 克
- 碳水化合物150.62 克
- 钠712.4 毫克
- 钙1859 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾2179 毫克