| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1001克 | 咖喱牛肉热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于压腿406分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（600克）、土豆（2个）、胡萝卜（2个）、咖喱（50克）、盐（适量）、植物油（适量）
1/10. 牛肉切块
2/10. 牛肉入凉水锅开始加热，水开后撇去浮末，捞出冲洗。
3/10. 牛肉冲洗干净沥干水分备用
4/10. 土豆胡萝卜切滚刀块
5/10. 不粘锅烧热倒多些植物油下入牛肉煎一会儿，注意热锅冷油时下入牛肉并不停翻动。
6/10. 待牛肉稍收缩加入水没过牛肉小火炖，不盖锅盖。
7/10. 水量减少到一半时加入土豆炖熟
8/10. 土豆熟了加入胡萝卜再加些水接着炖
9/10. 胡萝卜也熟了，土豆也出沙时加入咖喱不停翻炒，注意别糊锅，同时加入适量盐。
10/10. 咖喱完全化开后翻炒均匀即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、强筋壮骨等功效；可与香芋、芹菜、甘蔗搭配；与田螺、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、养颜等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与石榴、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；可与香菜、羊排、狗肉搭配；与柚子、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉热量1014 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克