| 虎皮海椒拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 虎皮海椒拌皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
1/5. 姜葱蒜切末,皮蛋切4等份
2/5. 将酱油和醋,姜葱蒜,油辣椒,花椒面先后放入佐料碗中
3/5. 取一干净的锅,锅中不放任何东西,直接将海椒在锅中烙,一直都海椒压上去软软的,海椒便弄好了
4/5. 取一盘,将虎皮海椒撕成片状,在盘四周绕圈摆盘,再将皮蛋按花瓣状摆盘

5/5. 最后一步,哇哇哇,将刚刚拌好的佐料淋在虎皮海椒和皮蛋上,完成了
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、去大肠火、中和胃酸等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;