| 扇贝粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 780克 | 扇贝粉丝热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于蛙泳100分钟消耗的热量...600 | |||||
扇贝粉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扇贝（12个）、粉丝（一把）、瘦肉（250克）、鸡蛋（两个）、盐（1小勺）、五香粉（少许）、酱油（少许）、味精（少许）、番薯粉（少许）
1/5. 把12个贝壳外面刷干净，再劈开
2/5. 将1把粉丝先泡着。然后将肉剁碎，放在碗里装着，倒一勺盐，少许酱油，味精。五香粉，搅拌均匀。
3/5. 打鸡蛋，将鸡蛋放置器皿里搅匀，放一点盐，味精，番薯粉。
4/5. 将泡好的粉丝用剪刀剪成两三厘米长
5/5. 将调好配料的肉用汤匙放入扇贝中，再将剪好的粉丝用筷子放入扇贝内，放入锅中蒸20分钟即可食用。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾和胃、补肾、补益健身等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效；可与莲藕、苋菜、藕搭配；与茶叶、羊肝、龟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与香椿、青椒、玉米搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扇贝粉丝热量1000 千卡
- 脂肪16.51 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物88.52 克
- 钠547.8 毫克
- 钙235 毫克
- 铁18.35 毫克
- 钾583 毫克