| 香酥韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 611克 | 香酥韭菜盒子热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于开车179分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥韭菜盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 温水和面，放一个鸡蛋，鸡蛋会中和面的硬度，吃起来会松酥，放旁边醒一会儿
2/8. 春天的头刀韭菜，田间地头随季节变化孕育的韭菜，经过一冬天的蛰伏，接受大地的精华，那是城里人觉察不到的味蕾享受。不是大棚的那种，切碎备用。
3/8. 鸡蛋摊皮切碎
4/8. 木耳、香菇切碎
5/8. 粉丝提前泡软，切碎洗净然后放点老抽、盐少许。上面几种素材一起放一个盘里搅拌，放上香油，鸡精。好，这时已经香气扑鼻了…
6/8. 把醒过的面团摘成小剂子，像擀饺子皮样，然后用手再捏成花边，放有七成温度的油锅小火炸一下，要不放平锅里煎也一样，偶尔搭配小米粥，偶觉得上好的橄榄油炸一下比较香
7/8. 是不是很诱人，我的主张是老公不吃什么蔬菜我就放什么做馅料
8/8. 搭配银耳小米粥，这早餐能不温馨吗？
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、解毒等功效；可与虾、豆芽、黄豆芽搭配；与蒜薹、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与木瓜、木耳菜、猪肉搭配；与海虾、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治疗便秘、减肥等功效；可与草鱼、荸荠、豇豆搭配；与萝卜、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、桂圆肉、基围虾搭配；与红薯、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥韭菜盒子热量536 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质18.129999 克
- 碳水化合物99.92 克
- 钠485.7 毫克
- 钙207 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾710 毫克