| 咖喱土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 869克 | 咖喱土豆鸡热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于自行车测功器252分钟消耗的热量...300 | |||||
咖喱土豆鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、土豆（4个 大小适中）、料酒（1勺）、盐 味精（适量）、咖喱料包1份（也可用散装咖喱粉）、大葱（小段）、茴香（2瓣）
1/8. 鸡腿洗净，剔去大骨，如果留骨切段也可，只是煮的时候会出血沫影响味道。
2/8. 土豆去皮切块，记住土豆炖煮烂时会变小抉，适当切大，反正易熟。
3/8. 过程简单的，锅别太热，下两勺油，三片姜熬香，下鸡肉翻炒，让鸡肉裹上油，等肉都变白，加少许料酒去味，然后下土豆块翻炒，炒热加开水淹过食料，放入大葱段茴香。
4/8. 加水看个人喜好，多汁则多加水，记得勾芡，加水完加咖喱料，或咖喱粉，(如果是纯咖喱粉，则要加入少许胡椒粉和白糖。) 等料化开，汤色均匀。
5/8. 有条件可以换砂锅。 不时翻料，以免糊锅。
6/8. 出锅前试咸淡，适量加盐味精调味。 收汤不充分，但土豆已烂，可勾芡来调稠。 按我的步骤做一定色香味够到位。
7/8. 咖喱盖浇，老少皆宜。记得光盘
8/8. 另推荐这种咖喱块，原味 微辣 重辣 123号
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、养颜、和胃等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆鸡热量1262 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克