| 美味健康蒸莴笋叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 597克 | 美味健康蒸莴笋叶热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于擦洗地板327分钟消耗的热量...228 | |||||
美味健康蒸莴笋叶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莴笋叶（随意）、鸡蛋（2个）、小麦面粉（适量）、橄榄油（2勺）、食盐（适量）、十三香（适量）
1/10. 莴笋叶洗净晾干，尽量不要带水分，因为要拌面粉，水多了发粘，我一般上午洗好晾上，下午蒸
2/10. 切丁，不要太碎，太碎挂不住面粉，茎那里可以细一些，叶子大些
3/10. 切好的，满满一大盆！
4/10. 打入一个鸡蛋，倒入2勺橄榄油，抓匀，使叶子均匀的裹上油和鸡蛋，然后加入适量的盐和十三香调味，叶子因为裹了油和鸡蛋，再加入盐就不会出太多水，拌面粉就好很多
5/10. 把面粉分多次加入菜叶中，边加边拌，使每片叶子都均匀的沾上面粉，而不粘在一起，这步特别重要，如果没有散开，蒸好了就是一大陀，没法划散了。
6/10. 拌好后这个样子滴，面粉也不能太多哈！均匀沾满不发黏就可以了
7/10. 蒸锅铺好蒸布，水开把菜铺进去，蒸20分钟，中间开锅拿筷子把菜划拉划拉散散开。
8/10. 蒸好啦:-D
9/10. 倒入盆里，把结块的拨拨散，好啦！
10/10. 其实前面一步就可以吃啦，为了更好吃可以起油锅，稍微多些油，爆香葱花，吃辣可以加些辣椒，然后把蒸菜加进去拌拌，超级香啊！！！我是家里有泼好的油辣子，直接拌了吃！
食材功效信息
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、清热利尿、清胃热等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效；可与荠菜、菠菜、苋菜搭配；与地瓜、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味健康蒸莴笋叶热量1244 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物77.22 克
- 钠177.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾443 毫克