| 豆瓣鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 豆瓣鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于酒保374分钟消耗的热量...138 | |||||
豆瓣鲤鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（3条）、大蒜（2根）、生姜（小块）、食用油（2茶匙）、盐（少许）、郫县豆瓣（2茶匙）
1/8. 准备好食材。
2/8. 鲤鱼清理干净，鱼身两面划几刀，抹少许盐腌制。
3/8. 大蒜洗净切段；生姜切片。
4/8. 锅中油热，下鲤鱼两面煎黄，盛起。
5/8. 锅中余油爆香姜片。
6/8. 下入豆瓣翻炒出红油。
7/8. 放入鲫鱼，加入适量冷水，煮开，焖煮5分钟。
8/8. 汤汁略干，倒入大蒜，炒匀；调好味，盛起装盘。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、止嗽下气、补脾健胃等功效；可与大白菜、紫甘蓝 、冬瓜搭配；与甘草、麦冬、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克