| 干煸蒜苔鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 248克 | 干煸蒜苔鱿鱼须热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于风帆冲浪运动17分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸蒜苔鱿鱼须的做法共6个步骤
食材主料/辅料
速冻鱿鱼须（适量）、蒜薹（适量）、姜（少许）、干豆豉（1勺）、干辣椒（3个）、郫县豆瓣酱（1勺）、胡椒粉（少许）、酱油（2勺）、料酒（1勺）、盐（少许）、白糖（1/3勺）
1/6. 鱿鱼须切段后，先过油把水分炒掉，盛出备用
2/6. 锅内放少量油，加入姜丝和干豆豉煸炒
3/6. 随后加入干辣椒段炒至辣椒微微变色
4/6. 加入蒜薹翻炒几下断生，就可以加入鱿鱼须
5/6. 加入郫县豆瓣酱、料酒、酱油和一点糖，翻炒
有一点点糖可以提鲜。
6/6. 最后加少许盐，酱油、豆瓣酱、豆豉都是咸的加很少一点点盐就好。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、活血、调和脏腑等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸蒜苔鱿鱼须热量52 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠7.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾168 毫克