| 云南特色烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 云南特色烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于骑脚踏车21分钟消耗的热量...184 | |||||
云南特色烤茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（随意，按个人需求）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/4. 将茄子洗净，直接放到锅里，开至大火烤。要来回翻转，烤枯也没事！直到茄子摸起来变软！
2/4. 大概烤成这个样子就可以了！
3/4. 用手将外皮撕掉！
4/4. 撕成条状，然后加入鸡精，醋，盐，生抽 。喜欢吃辣的还可以加辣椒。拌匀。放置冰箱冷藏一会就可以开吃啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、清热解暑等功效；可与蛋黄、五花肉、猪肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南特色烤茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克