| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 紫薯馒头热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于肚皮舞257分钟消耗的热量...270 | |||||
紫薯馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫薯（适量）、酵母（适量）、碱面（适量）
1/5. 酵母用水化开，加入面粉，揉成面团。发酵一晚上。
2/5. 紫薯去皮蒸熟，压成薯泥，酵母用水化开，倒入面粉揉成面团发酵。
3/5. 发酵好的面团兑入一定量的碱面，反复揉，直到把碱面和面揉匀。用一小块白面团擀开，紫薯面团擀开，两块面团叠加起，卷成卷，用刀切开。或者把紫薯面团包入白面团里，像包包子一样，再在顶部用刀切个十字。
4/5. 放入蒸锅蒸15到20分钟就ok了。
5/5. 这是成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、提高免疫力等功效；可与大米、米面、糙米搭配；与仔鸡、香蕉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1156 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克