| 雪人蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 300克 | 雪人蛋糕热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于修筑围墙292分钟消耗的热量...360 | |||||
雪人蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、低粉（70克）、淡奶油（适量）、葡萄干（适量）、草莓（适量）、白醋（适量）、白砂糖（45克）
1/16. 原料备用。
2/16. 葡萄干泡发，然后擦去表面的水份。
3/16. 蛋黄加30克糖。
4/16. 用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。
5/16. 蛋白中滴入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。
6/16. 然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。
7/16. 取三分之一的蛋白加入到做法3的蛋黄中。
8/16. 用刮刀搅拌均匀。
9/16. 加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。蛋糊中筛入低筋面粉。
10/16. 葡萄干中加入适量的低粉，搅拌均匀。
11/16. 蛋糊中加入葡萄干，用刮刀拌成均匀的面糊。
12/16. 将面糊舀入铺好蛋糕纸的模具内。
13/16. 烤箱预热，160度，上下火，烤20分钟。烤好的蛋糕，取出去，放在晾晒架上晾凉。
14/16. 淡奶油加入适量的糖打发。
15/16. 打好的淡奶油装入裱花袋。将奶油挤在蛋糕坯上。
16/16. 草莓做成小雪人造型，摆在蛋糕上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与菠菜、西红柿、玉米搭配；与兔肉、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 雪人蛋糕热量1753 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠410 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾364 毫克