| 毛豆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 250克 | 毛豆炒牛肉热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于打磨地板73分钟消耗的热量...270 | |||||
毛豆炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄牛牛腿肉（250克）、毛豆（250克）、盐（3克）、料酒（10毫升）、辣椒（自己看着办）、大蒜（半个）、白糖（2克）、老抽（2勺）
1/3. 牛肉先用生粉，老抽，料酒泡半小时
2/3. 油锅烧热，快速把牛肉炒一分钟，变色就好，盛出
3/3. 油锅烧热，加大蒜辣椒，然后加毛豆，翻炒，最好不要放水，大概五分钟毛豆半熟后，加入之前炒的牛肉，翻炒一会就好了。太干的话可以放点水煮一会
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒牛肉热量328 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克