| 香辣肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 487克 | 香辣肉末烧豆腐热量/卡路里866千卡 | |||

1/10. 豆腐洗净,沥干水分,切小块;

2/10. 肉末提前剁好;

3/10. 炒锅烧热后,倒油;

4/10. 油热后,放入香辣酱炒香;

5/10. 肉末放进锅里炒香;

6/10. 豆腐放进锅里,小心翻炒;

7/10. 倒入适量清水,煮开;

8/10. 汤汁快收干时,调入适量盐;

9/10. 适量鸡精

10/10. 翻炒均匀,起锅,撒葱花
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与菠萝、韭菜、南瓜搭配;与菠菜、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;