| 蕨菜炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 200克 | 蕨菜炒腊肉热量/卡路里42千卡 | |||

1/4. 蕨菜洗净切段,腊肉切片,红椒切片;

2/4. 生姜爆香后倒入腊肉煸炒;

3/4. 腊肉煸炒致肥肉半透明时候倒入蕨菜煸炒,并放入适量糖

4/4. 放入红椒一同煸炒3分钟后起锅即可。
蕨菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有扩张血管、下气通便、补脾益气等功效;可与猪肉、银鱼、豆腐干搭配;与豌豆、花生、毛豆相克,同食可能会引起不适;