| 酸辣青椒甘蓝花椰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 酸辣青椒甘蓝花椰菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于吹号角63分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣青椒甘蓝花椰菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花椰菜（半个）、甘蓝（四分之一个）、青椒（两根）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/4. 准备工作。青椒洗净切滚刀块装盘，花椰菜切小片，盐水浸泡备用，甘蓝切好装盘备用。蒜剥好压扁备用。
2/4. 开始工作。热锅入油，油热入蒜和干辣椒爆香，花椰菜沥干水倒入，快速翻炒片刻，入甘蓝翻炒。
3/4. 继续工作。待七成熟入青椒翻炒，加适量醋，继续快速翻炒。
4/4. 大工告成。加适量盐装盘出锅。
食材功效信息
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、增强人的体质、解毒等功效；可与牛肉、猪里脊肉、牛肉酱搭配；与黄瓜、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、消炎止痛等功效；可与辣椒、樱桃番茄、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、帮助消化等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣青椒甘蓝花椰菜热量126 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质6.06 克
- 碳水化合物13.609999 克
- 钠167.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾432 毫克