| 茴香牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 784克 | 茴香牛肉饼热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于跳舞288分钟消耗的热量...288 | |||||
茴香牛肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茴香（适量）、牛肉馅（适量）、中筋面粉（适量）
1/10. 洗好茴香，打好肉馅儿（洋葱丁、姜末、料酒、生抽、大酱、白胡椒粉。。。依自己口味吧），温水把面活起来
2/10. 揉好面团 尽量软一点 盖上保鲜膜 醒30分钟
3/10. 切茴香
4/10. 打馅
5/10. 做好各种准备
6/10. 取一半面团，刮刀切成如图
7/10. 平均8部分放馅儿，为了涂抹均匀
8/10. 先从留白这块面折起，一面压一面
9/10. 最后折成方形 轻轻擀开一些大约1.5cm厚
10/10. 饼铛两面烙熟，我用的烤箱，烤盘刷油，放饼，250度，15分钟，翻面，10分钟 两面金黄即可
食材功效信息
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、助脾开胃、助阳道等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、促进康复等功效；可与鸡腿菇、菜花、水芹菜搭配；与田螺、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香牛肉饼热量1382 千卡
- 脂肪3.68 克
- 蛋白质32.14 克
- 碳水化合物68.64 克
- 钠66.6 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾419 毫克