| 西红柿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于吹长号40分钟消耗的热量...210 | |||||
西红柿炒蛋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（3个）、水（少许）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（少许）
1/16. 准备食材……
2/16. 打蛋
3/16. 给蛋液中加点清水，这样炒出来的蛋更嫩
4/16. 锅中烧开水，西红柿洗净，放锅中均匀受热，记得翻动下……
5/16. 待皮受热炸开，出锅放凉
6/16. 去皮……（因为我们家土豆还小，不懂咽柿皮，所以我都喜欢把皮去掉的）
7/16. 漂亮吗?
8/16. 去蒂切块……
9/16. 切小点 ，煮的烂，营养更好
10/16. 锅中放油，七八分热，西红柿下锅……（西红柿炒蛋嘛，所以一直以来我都是西红柿先下）
11/16. 西红柿炒烂出汁，加少许料酒提香，加一小勺糖提味，再加适量的盐，翻炒……（最好不要加味精之类的，破坏西红柿和鸡蛋原先的营养唷）
12/16. 然后把蛋液倒入，不要急着翻炒
13/16. 待蛋基本凝固
14/16. 热腾腾啊，然后翻炒至八九分熟的样子，盖上锅盖，关火，3到5分钟蒙上
15/16. 掀锅盖(≧?≦)
16/16. 出锅，上桌*^O^*
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、降血脂等功效；可与西兰花、福寿鱼、芹菜搭配；与香菇、草鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、桂圆肉、羊排搭配；与豆浆、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒蛋热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克