| 红烧小鲍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 红烧小鲍热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于汽车打蜡71分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧小鲍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（4只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（6个）、蚝油（1勺）、酱油（半勺）、蒸鱼豉油（1勺）、盐（适量）
1/7. 鲜活的鲍鱼
2/7. 一碰就会动
3/7. 用勺子沿着鲍鱼的边往里面一挖，像挖冰激凌一样，鲍鱼就会与可脱离，清洗干净后，改花刀
4/7. 将葱姜蒜切成末，用酱油，蚝油，盐，蒸鱼豉油，糖，调制好
5/7. 淋在刚刚处理好的小鲍身上
6/7. 淋好后，锅中做水，将小鲍放到锅中蒸，水开后蒸5分钟，时间太久就老了，影响口感
7/7. 美味的小鲍蒸好了，
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、滋阴潜阳、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小鲍热量318 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克