| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 867克 | 珍珠丸子热量/卡路里1973千卡 | |||
 热量1973千卡，相当于广场舞658分钟消耗的热量...180 | |||||
珍珠丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、豆腐（适量）、糯米（适量）、葱（适量）、酱油，盐，料酒（适量）、姜（适量）
1/1. 糯米水泡两小时，葱姜切末放入肉馅，加适量盐酱油香油腌15分，加豆腐顺时针搅拌粘稠，用手弄成一个个小球裹泡好备用的糯米，盘底刷层油，把糯米团摆入盘中，上锅蒸25分，焖10钟即可
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与苋菜、藕、木瓜搭配；与鸭梨、香菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、利小便、健脾利湿等功效；可与薄荷、绿茶、桂花搭配；与竹笋、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、延年益寿、护发明目等功效；可与桂花、桑葚、乌鸡搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1973 千卡
- 脂肪19.09 克
- 蛋白质32.62 克
- 碳水化合物85.2 克
- 钠71.2 毫克
- 钙182 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾520 毫克