| 香椿干层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 香椿干层饼热量/卡路里821千卡 | |||

1/4. 面粉加鸡蛋、盐加适量水拌成糊。
2/4. 香椿洗净切碎拌入。
3/4. 平底锅加少量油倒入三分之一面糊。煎成薄饼。重复三次。
4/4. 叠好后卷起来切段即可。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效;可与小米面、圆生菜、银鱼搭配;与糖精、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;