| 台式原味香腸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 1073千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 750克 | 台式原味香腸热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于美容1073分钟消耗的热量...60 | |||||
台式原味香腸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥豬肉（250克）、瘦肉（750克）、腸衣（50克）、白酒（100克）、鹽（40克）、白糖（100克）、薑汁（适量）、五香粉（适量）
1/5. 將肉洗淨，抹幹表面水分，切成肉丁，肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。
2/5. 將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調味料加入肉中拌和均勻。
3/5. 將腸衣洗淨。腸衣的一端紮住(封口)。腸衣的另一端套在洗乾淨的漏斗嘴上，然後將調好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。
4/5. 用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠，擠得稍緊一些爲好。但不要過分使勁，以免把腸衣擠破。直到將肉塊灌完，如有剩下腸衣，可用乾淨剪刀將腸衣剪下，洗淨加鹽醃制留下次再用。
5/5. 用消過毒的家用縫衣針在灌好的腸上穿刺穿一些小孔，排掉香腸內的空氣和水分，讓香腸內不留氣泡和水分，再將腸內的肉擠緊實。然後用乾淨的細線按15釐米左右爲一節打結。掛在通風處晾乾，晾至香腸乾燥爲止，剪去每節的紮線即可放至冰箱收藏。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与菜花、黑木耳、香芋搭配；与茶叶、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式原味香腸热量1073 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克