| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于烫衣服797分钟消耗的热量...120 | |||||
蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、粉丝（适量）、葱花（一根）、酱油（半勺）、盐（适量）
1/4. 将五花肉剁成肉糜；葱白切斜刀；翠绿色的葱叶横切成葱末备用。
2/4. 锅中倒入凉油后放入肉糜翻炒至变色后，放入葱白翻炒再放入已泡软的粉丝翻炒上色。
3/4. 加入没过粉丝的热水后加入一勺蚝油。
4/4. 撒上已经切好的葱末和盐，翻炒均匀后出锅。出锅时一定锅中要还有汤汁不然粉丝会变干。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效；可与茄子、丝瓜、山楂搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1594 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠90.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾209 毫克