| 烧鲜带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 烧鲜带鱼热量/卡路里42千卡 | |||

1/6. 先将洗净的带鱼段放入姜丝,白酒,少许盐,生抽腌30分钟

2/6. 将腌好的带鱼段用煎锅煎至两面金黄

3/6. 另起油锅,先放入姜丝,蒜末,大葱爆香,再放入西红柿和青红辣椒翻炒,

4/6. 用豉油,糖,酱油膏,醋加水调好的汁倒入锅里烧开,

5/6. 汁烧开后放入煎好的带鱼段入味

6/6. 倒入勾芡收汁装盘即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、生津止渴等功效;可与鸡蛋、圆白菜、芥蓝搭配;与南瓜、河蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;