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荠菜煎饺

荠菜煎饺的热量和减肥功效

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荠菜煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荠菜63千卡21千卡2.11克0.18克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量862荠菜煎饺热量/卡路里1263千卡
溜旱冰 热量1263千卡,相当于溜旱冰168分钟消耗的热量...450

荠菜煎饺的做法共7个步骤

食材主料/辅料

荠菜(一斤)、青菜(三两)、猪肉(一斤)、鸡蛋(一个)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、麻油(适量)、酱油(适量)
荠菜煎饺的做法图解1

1/7. 将荠菜和青菜洗净,用开水烫倒。

荠菜煎饺的做法图解2

2/7. 荠菜和青菜剁成末后挤去菜水,加色拉油调和,这样在放油就不会出水了。

荠菜煎饺的做法图解3

3/7. 加入肉馅,放上盐、胡椒粉、酱油和一点点麻油后加入一个鸡蛋。这样馅会感觉粘稠一点,也更好吃。

荠菜煎饺的做法图解4

4/7. 调好后包成饺子(我包的是东北的老边饺子形状),放在涮上油的平底锅里。

荠菜煎饺的做法图解5

5/7. 把饺子摆满后,开大火。放上水盖上盖子,大概到饺子的三分之二处。

荠菜煎饺的做法图解6

6/7. 大火烧到听到饺子发出吱吱声,也就是饺子里的水快干了,把盖子拿掉。锅溜边悬着烤饺子。

荠菜煎饺的做法图解7

7/7. 饺子底煎成金黄色就可以起锅了。

食材功效信息

荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有降血压、止血、抗凝血等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、滋阴等功效;可与山楂、魔芋、莴笋搭配;与雪梨、茶叶、甘草相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与紫菜、丝瓜、干辣椒搭配;与茶叶、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荠菜煎饺热量1263 千卡
  • 脂肪40.79 克
  • 蛋白质30.77 克
  • 碳水化合物8.63 克
  • 294 毫克
  • 366 毫克
  • 8.31 毫克
  • 1119 毫克

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