| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 锅贴热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡，相当于抽烟2375分钟消耗的热量...60 | |||||
锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（300克）、中筋面粉（500克）、韭菜（100克）、食盐（适量）、酱油（适量）、胡椒面（适量）
1/5. 把捡好的韭菜洗净，切细用油先养一下。
2/5. 把猪后腿肉剁成肉未，放到容器里，把养好的韭菜放在肉里面，加辅料进去拌匀。
3/5. 面皮可以自己擀，把面粉和水一起搅匀，然后揉，揉到不粘手即可，先醒一下。
4/5. 把醒好的面搓成长条，下剧子，擀面皮。
5/5. 现在开始包了，把平底锅刷上一层油，包好的生坯排放在里面把火打开，放（水油面调好的）水没过一半，大火烧开，转中火盖上盖，到汁收干即可，
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效；可与白菜、大白菜、圆白菜搭配；与鸭梨、红螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅贴热量2375 千卡
- 脂肪21.56 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠75 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克