| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于骑马341分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冬瓜（500克）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/8. 将排骨都切成小段。一般买的时候商家就都已经帮你把排骨切好了的。你回家只需要稍微改下刀就可以了。
2/8. 冬瓜是很大的，一般家里很少能买整个的，现在菜市场或超市都可以只买一小块的。
3/8. 我在家只用了这几种可以用的材料的。
4/8. 将洗好的排骨放入汤锅中，把水烧开然后将其中的血沫撇尽，这个过程不能一次完成，可以分成几次完成的。
5/8. 将所有的材料都放入锅中，这时尽量能把其中的沫子全部撇尽的。在这时也可以适量放些醋的，以便利于排骨中营养成份的析出的。
6/8. 将汤烧开十五分钟后，将切成小四方块的冬瓜放入汤中，改用中火炖制。
7/8. 用中火炖制30分钟后，看看锅中的冬瓜已经要炖制成透明状时放入适量盐和鸡精调味后就可以出锅了。
8/8. 美味又营养的冬瓜排骨汤已经好了！！！可以品尝了呀！！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与山楂、南瓜、蘑菇搭配；与菊花、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、解毒等功效；可与鲤鱼、仔鸡、芡实搭配；与醋、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量1365 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克