| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 378克 | 凉拌藕片热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于铺瓷砖55分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、香菜（一小把）、盐（一小勺）、白糖（两小勺）、凉拌醋（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、芥末油（适量）、大蒜（三瓣）
1/5. 藕一个，去皮，洗净，切片。香菜一小把，洗净，切成小段或手撕成小段后备好。
2/5. 锅倒入水煮沸，将藕片打个热水抄，时间大概两到三分钟
3/5. 将藕片捞出，沥干，用凉水再过一遍。
4/5. 藕片放入盘中加入切好的蒜沫，然后加入适量糖，盐，凉拌醋，酱油，最后放入适量香油及芥末油搅拌
5/5. 将藕片拌好后放入香菜
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、预防贫血、益胃健脾等功效；可与猪小排、虾米、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与虾、羊排、羊骨搭配；与五花肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量248 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物21.809999 克
- 钠304.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾427 毫克