| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 129克 | 手指饼干热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于汽车打蜡71分钟消耗的热量...270 | |||||
手指饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（35克）、糖粉（25克）
1/15. 蛋白蛋黄分别装在无水无油的容器里
2/15. 蛋白打至起粗泡加入三分之一糖粉
3/15. 打至比较细腻时再加入三分之一糖粉
4/15. 可以看见纹路时加入剩下的糖粉
5/15. 打至提起打蛋头时立起直立尖角即可
6/15. 蛋黄加入糖粉
7/15. 用蛋抽打散
8/15. 将蛋黄和蛋白混合均匀 刮刀翻拌 不要划圈搅拌 避免消泡
9/15. 加入过筛后的低粉
10/15. 翻拌均匀
11/15. 倒入裱花袋中
12/15. 剪一个口子
13/15. 在铺好油纸的烤盘上挤好送入预热好的烤箱 190度烤15分钟
14/15. 金黄色看起来就很有食欲哒 吃起来更是停不下来好吗
15/15. 妈妈最喜欢了 还让我多烤点呢
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与生菜、紫菜、韭菜搭配；与甲鱼 、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、止咳等功效；
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营养信息
- 手指饼干热量320 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克