| 香辣牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 香辣牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于漂流94分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣牛蛙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（适量）、青椒、土豆（适量）、大蒜头、郫县豆瓣酱（适量）、小辣椒、生粉、生姜（适量）、花椒、小茴香（适量）、香菜（适量）
1/7. 牛蛙去皮、去内脏，剪成块
2/7. 牛蛙洗去血丝、盐料酒腌制20分钟，其余配料切件备用
3/7. 腌好的牛蛙冲洗一下，粘干生粉下油锅炸成金黄色
4/7. 花椒、小茴香、干辣椒、大蒜头，生姜片炒香，加适量豆瓣酱
5/7. 炒调料
6/7. 倒入青椒和土豆
7/7. 再倒进煎好的牛蛙，倒入料酒，糖、盐、调味
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、补气、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克