| 烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 100克 | 烩面热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于读书156分钟消耗的热量...78 | |||||
烩面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（100克）、面穄子（300克）、葱姜蒜、干红辣椒、花椒（适量）、海带、干豆腐丝（适量）、香菜（适量）、韭菜（适量）
1/5. 用适量的面粉加些盐、十三香微量，和面至有弹性不黏手，然后分成几块擀成片状抹上植物油码在盘中，用保鲜膜封起来醒面一个半小时或更久
2/5. 用葱姜干辣椒炝锅后放入切好的羊肉翻炒，加盐，酱油，十三香
3/5. 再炝锅差不多时加入高汤或白水，同时放入海带，待水开
4/5. 水开后，把干豆腐丝放入，然后开始拿醒好的面皮抻拉成宽条，下入锅内煮。这是一大一小的面皮的量。
5/5. 面差不多煮好了，放入韭菜煮会儿，出锅前放入蒜、香菜调入几滴香油和鸡汁，即可盛碗食用了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、助元阳、温中暖下等功效；可与白果、海参、豆腐搭配；与南瓜子、海螺、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烩面热量203 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克