| 彩色水晶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 225克 | 彩色水晶蛋热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于乒乓球155分钟消耗的热量...240 | |||||
彩色水晶蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉皮（适量）、玉米粒（适量）、胡萝卜粒（适量）、豌豆（适量）、鸡蛋壳（N个）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 肉丝去掉肥肉，锅中放水.放肉皮焯水
2/6. 再将切好的肉皮放锅中煮制，加入盐和料酒，大火火烧开后转小火慢炖1个小时至汤汁为奶白色
3/6. 在猪肉皮的同时，把鸡蛋壳放开水中消毒
4/6. 另起锅，烧开水，放入胡萝卜、玉米、豌豆粒焯熟，捞出备用。
5/6. 将煮好的肉皮汤倒入碗中，加适量的鸡精搅匀。
6/6. 将肉皮汤倒入鸡蛋壳中，加入焯好水的彩蔬，晾凉后放冰箱冷冻2个小时，拿出来剥开蛋壳即可。
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、健脾开胃、预防高血压等功效；可与鸽肉、大豆、牛膝搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、消痈肿、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色水晶蛋热量619 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物145 克
- 钠10.8 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1061 毫克