| 多变的巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 1178千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 260千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 569克 | 多变的巧克力蛋糕热量/卡路里3144千卡 | |||
 热量3144千卡，相当于桑拿786分钟消耗的热量...240 | |||||
多变的巧克力蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、白糖/黄糖（150克）、鸡蛋（4个）、巧克力（200克）、面粉（75克）、玉米淀粉（75克）、酵母（7克）、朗姆酒（1汤勺）、速溶咖啡（1茶勺）、葡萄干（60克）、榛子（50克）、杏仁（50克）、香蕉（3根）
1/6. 烤箱预热至160oC
2/6. 黄油和糖入碗，搅拌5-8分钟，直至糖完全溶解。将鸡蛋打匀。
3/6. 将150克巧克力在锅中隔水融化。也可以放微波炉：高温，每30秒搅拌至完全融化。
4/6. 搅拌巧克力，直到它变粘稠时筛入面粉同时搅拌它，再加入剩余的巧克力片（50克）。
5/6. 把面粉，少许盐和发酵粉和面团混合。
6/6. 将混合物倒入模具中并烘烤在烤箱中50-60分钟。从烤箱中取出蛋糕，从模具中取出之前，静置2分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效；可与生菜、西红柿、丝瓜搭配；与茶叶、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、促消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 多变的巧克力蛋糕热量3144 千卡
- 脂肪149.21 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物201.62 克
- 钠312.4 毫克
- 钙220 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾439 毫克