| 杏仁薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 199克 | 杏仁薄饼热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于打鼓183分钟消耗的热量...240 | |||||
杏仁薄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（30克）、蛋白（2个）、杏仁片（30克）、黄油（20克）、细砂糖（40克）
1/7. 全家福
2/7. 分三次向蛋白中加入糖并打发，直到提起打蛋器能拉出直立的尖角（干性发泡）
3/7. 低筋面粉过筛后倒入蛋白
4/7. 刮刀迅速从上往下翻拌，不要画圈
5/7. 倒入杏仁片
6/7. 黄油隔水融化，倒入面糊
7/7. 用勺子背将面糊摊平，均匀铺在油纸上。烤盘放入预热至150度的烤箱中层，上下火，烤13分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与紫菜、桂圆肉、青椒搭配；与鹅蛋、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；
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营养信息
- 杏仁薄饼热量731 千卡
- 脂肪148.99 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物202.3 克
- 钠173.2 毫克
- 钙375 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾898 毫克