| 炝炒扁豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 炝炒扁豆丝热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于脱衣服485分钟消耗的热量...120 | |||||
炝炒扁豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、尖椒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/6. 扁豆洗净后。
2/6. 切丝 尖椒切丝。
3/6. 在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味；扁豆丝捞出后立即投入冷水中浸泡一下，可以保持其碧绿的颜色，口感也更脆嫩。
4/6. 锅中放油加入花椒炸香。
5/6. 倒入焯好水飞扁豆翻炒。
6/6. 加入盐 鸡精翻炒均匀即可。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、消暑清口、增进食欲等功效；可与山药、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒扁豆丝热量970 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠2.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾439 毫克